Oparte są na delikatnym kruchym cieście na kwaśnej śmietanie, które doskonale uzupełnia soczyste i pachnące nadzienie ze świeżych jabłek! Koniecznie spróbuj!
Karty powiedzą, czego możesz się spodziewać w ciągu najbliższych 30 dni
Składniki ciasta:
350 g mąki
200 g masła (margaryny)
200 g kwaśnej śmietany
2 łyżeczki cukier waniliowy
1 łyżeczka proszek do pieczenia
Do wypełnienia
4-5 jabłek (średnie)
150 g cukru (do smaku)
2 łyżki stołowe sok cytrynowy
skórka z cytryny (cynamon, rodzynki itp.) opcjonalnie
Miała 42 lata. Rozpoczął się poród, wszystko poszło dobrze. Ale nagle lekarz wykrzyknął 2 słowa
Przepis:
Do miski wysyłamy masło, śmietanę i cukier waniliowy. Dobrze wymieszać. Wymieszaj połowę mąki z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy śmietanowo-maślanej. Zaczynamy wyrabiać ciasto stopniowo, dodając pozostałą mąkę (może być potrzebne mniej lub więcej mąki).
Efektem końcowym powinno być miękkie, ale nie lepkie ciasto. Do nadzienia zetrzyj jabłka na grubej tarce, dodaj sok z cytryny, cukier i ewentualnie skórkę z cytryny (cynamon, rodzynki itp.)
Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt 15x30 cm, pośrodku rozprowadzamy nadzienie (wstępnie przecedzamy jabłka z soku przez sito) i zawijamy najpierw jedną krawędź, następnie drugą nachodzimy.
Pokroić na kawałki o szerokości 4-5 cm nasmarować roztrzepanym jajkiem (opcjonalnie) i zapiekać nagrzanym do 200 stopni piekarnik do pięknego rumianego koloru 25-35 minut. W razie potrzeby posyp gotowe bułki cukrem pudrem.
Więcej ciekawych artykułów na kraj.life
