Tradycją polską jest przygotowywanie zup – nie tylko od święta, lecz także na co dzień. W niemalże każdym domu rodziny polskiej na obiad codziennie gości jakaś zupa, a następnie drugie danie.
Gospodyni domowe mają swoje przepisy, które – wydawałoby się – są sprawdzone od wielu lat, jednak wiele z nich popełnia ogromny błąd! Specjaliści twierdzą, że mało kto używa odpowiedniej części drobiu do przygotowania zupy!
Rosół jest jedną z najbardziej popularnych oraz sięgających dalekich tradycji zup, która smakuje niemalże każdemu! Nic więc dziwnego, że u wielu rodzin gości na stołach co niedzielę, bądź nawet częściej.
Ponadto, rosół zyskał miano tak szlachetnego i wyjątkowego dania, że tradycją stało się podawanie go na różnych ważnych imprezach okolicznościowych, np. na weselach, różnych świętach czy spotkaniach rodzinnych.
Wszyscy robią ten sam błąd
Wiele osób wykorzystuje złą część kurczaka do przygotowania rosołu, a tak naprawdę mało kto wie, że mięso używane do jego gotowania musi być jak najbardziej… tłuste! Ponadto, dobrą radą jest sięgnięcie po taki kawałek kurczaka, który zawiera kość. Wybór takiej, a nie innej części mięsa – według mistrzów kuchni – jest gwarancją najlepszego smaku potrawy!
Najlepszymi częściami drobiu, które nadadzą zupie wyjątkowy smak są: skrzydełka, a także udo i podudzie, zwane ćwiartką. Ponadto, idealny będzie też korpus kurczaka! Najgorszymi elementami będą zaś najchudsze partie mięsa, np. pierś z kurczaka.
Warto więc wziąć sobie tę radę do serca i odmienić jakość przygotowywanych dotychczas posiłków!
JAK INFORMOWAŁ PORTAL „KRAJ”: UJMUJĄCE LISTY KSIĘCIA KAROLA UJRZAŁY ŚWIATŁO DZIENNE. Z KIM KORESPONDOWAŁ NASTĘPCA BRYTYJSKIEGO TRONU
PRZYPOMNIJ SOBIE: 450 KOCÓW I SWETRÓW DLA PSÓW ZE SCHRONISK. DZIAŁAJĄC W TEN SPOSÓB, 89-LETNIA BABCIA POMAGAŁA ZWIERZĘTOM.
„KRAJ” PISAŁ RÓWNIEŻ O: ZMIANA ZJAWISKOWEJ KATARZYNY SKRZYNECKIEJ. CO POWODUJE, ŻE GWIAZDA CORAZ BARDZIEJ PROMIENIEJE
