W Polsce jedną z najpopularniejszych zup jest rosół. Aby przyrządzić idealnie tę potrawę, musimy mieć dużo cierpliwości oraz wsprawy. Nawet kucharki czy kucharze, którzy od lat serwują tę zupę, potrafią popełnić podstawowy błąd poczas przyrządzania.

Zazwyczaj rosół gotujemy na samym mięsie drobiowym. Jak się jednak okazuje, to jeden w wielu błędów, które popełniamy podczas warzenia rosołu.

Jeśli pierwszy raz przygotowujemy rosół, powinniśmy zaczerpnąć wiedzy od naszej mamy, babci czy kogoś, kto opanował sztukę gotowania tej zupy do perfekcji. Rosół bowiem powinien być przygotowany z odpowiednich składników.

Odpowiednio dobrane mięso, warzywa i przyprawy to klucz do końcowego sukcesu. Warto więc znaleźć nieco więcej czasu niż w przypadku innych zup, aby efekt końcowy był idealny.

Według wielu kucharzy, nie uzyskamy odpowiedniego smaku i zapachu, jeśli sięgniemy po udka z supermarketu. Warto wybrać się do zakładu masarskiego po produkty. Warto jednak pamietać, że należy wybrać zarówno mięso drobiowe, ale także wołowe. Tylko dzięki warzeniu buluionu na dwóch mięsach wyjdzie nam taki smak, jak u babci.

Jeżeli mamy bardzo dużo czasu, możemy pokusić się o przygotowanie rosołu królewskiego. Trzeba jednak pamiętać, że przygotowanie jest dość skomplinowane i wymaga wielu gatunków mięs.

Nie jest zatem tani w przygotowaniu. Aby uzyskać nietypowy smak, powinniśmy zaopatrzyć się w mięso z kury, pręgi wołowej, cielęciny z kością, korpusu kaczki, korpusu gęsi i skrzydełek kurczaka. Na końcu powinniśmy dodać suszonego borowika dla smaku.

Jak twierdzą kucharze, istotna jest takkże kolejność dodawanych produktów. Powinniśmy zalać mięca i warzywa zimną wodą, aby uwolniły swój smak. Przed wrzuceniem cebuli, należy ją delikatnie opalić. Dodajemy następnie ziele angielskie lub liść laurowy. Na końcu warzenia zupy doprawiamy pieprzem i solą.

Bulion gotujemy na małym ogniu, przez długi czas, co jakiś czas wyciągając z zupy tzw. ,,szumowiny". Te wskazówki powinny nam pomóc w gotowaniu idealnego rosołu.

Przypomnij sobie: LUDZIE PO 50. ROKU ŻYCIA MAJĄ ZARABIAĆ MNIEJ. ZASKAKUJĄCA PROPOZYCJA MINISTERSTWA ROZWOJU

Popularne wiadomości teraz

Prosty patent na dużą wilgotność w lodówce. Wystarczy tylko jeden produkt, by pozbyć się nadmiaru wody

Prosty sposób na załatanie dziury w ubraniach bez użycia igły i nici. Mało kto wie o tym triku

Jak wygląda życie Kamili Łapickiej? 8 lat temu kobieta pożegnała męża

Tak wygląda Magda Gessler bez makijażu i doczepianych włosów. Jest nie do poznania

Pokaż więcej

Jak informował portal Kraj: WPROWADZĄ PODATEK OD CUKRU. POWÓD JEST NIEZWYKLE ZASKAKUJĄCY

Kraj pisał również o: CZYSZCZENIE ZABRUDZONEGO PIEKARNIKA MOŻE BYĆ BARDZO ŁATWE. WYSTARCZY DO TEGO NIEPOZORNA RZECZ, KTÓRĄ PRAWIE KAŻDY MA W DOMU