Niemalże każda osoba na świecie przygotowuje makaron w podobny sposób. Co więcej, można by rzec – w identyczny! Lecz nikt tak naprawdę nie zdaje sobie sprawy, że robiąc makaron według standardowej metody popełnia ogromny błąd, który potem wpływa negatywnie zarówno na smak, ale też jakość potraw!

Co takiego zatem wszyscy robią źle? Po zagotowaniu makarony zazwyczaj każdy przelewa go do durszlaka oraz płucze zimną wodą. Otóż okazuje się, że w niektórych przypadkach płukanie go jest karygodnym błędem!

Dzięki zimnej wodzie pozbywamy się skrobi, która jest osadzona na makaronie – to ona odpowiada za sklejanie się potocznie zwanych „nitek” czy „świderek”.

Płukanie zatem jest odpowiednią czynnością tylko wtedy, kiedy zależy nam, aby makaron się nie sklejał, czyli wtedy, gdy dodajemy go do zupy, sałatki bądź planujemy po zagotowaniu go podsmażyć lub zapiec w piekarniku w formie zapiekanki itp. Mamy wtedy pewność, że się nie rozgotuje, tylko zachowa swoją formę.

Jednak kiedy nie można go płukać?

Przygotowując te posiłki nie można płukać makaronu!

Otóż okazuje się, że gdy przygotowujemy danie, w którym jest zarówno makaron, jak i sos – kategorycznie nie możemy płukać makaronu!

Cała sprawa tkwi we wspomnianej wcześniej, owej kleistości. Gdy nie zmyjemy z makaronu osadzonej na niej skrobi, sos idealnie połączy się z makaronem, a danie będzie smakować i wyglądać lepiej. W przeciwnym razie sos po prosu będzie po nim spływał…

PRZYPOMNIJ SOBIE: 450 KOCÓW I SWETRÓW DLA PSÓW ZE SCHRONISK. DZIAŁAJĄC W TEN SPOSÓB, 89-LETNIA BABCIA POMAGAŁA ZWIERZĘTOM.

JAK INFORMOWAŁ PORTAL „KRAJ”: UJMUJĄCE LISTY KSIĘCIA KAROLA UJRZAŁY ŚWIATŁO DZIENNE. Z KIM KORESPONDOWAŁ NASTĘPCA BRYTYJSKIEGO TRONU

KRAJ” PISAŁ RÓWNIEŻ O: ZMIANA ZJAWISKOWEJ KATARZYNY SKRZYNECKIEJ. CO POWODUJE, ŻE GWIAZDA CORAZ BARDZIEJ PROMIENIEJE