Okazuje się, że nie tylko Polacy uwielbiają zbudowaną z prostych składników kuchnię, która w mroźne zimowe dni doskonale rozgrzewa i pozwala zachować zdrowie. Podobnie jest w kuchni serbskiej, która bazuje na nieskomplikowanych recepturach i ogólnodostępnych składnikach, których wyraziste połączenie pozwala odnaleźć prosty, ale jednocześnie wyrafinowany smak.
To jedno z jej dań, które świetnie sprawdzi się również u nas. Bazuje na kiszonej kapuście i kiełbasie – to, co wielu Polaków lubi najbardziej i nie trzeba się tego wstydzić!
Przepis na kiszoną kapustę zapiekaną z wieprzowymi kiełbaskami
Potrzebujemy 5 cienkich kiełbasek, ok. pół kilograma kapusty kiszonej, szklanki białego wina, niecałej szklanki mleka, kilku średnich ziemniaków (ok. 50 dag), cebuli, pół łyżki masła i oleju i przypraw: kilku ziaren jałowca, 2 liści laurowych, gałki muszkatołowej, soli i pieprzu.
Jak przygotować? Najpierw trzeba zeszklić na maśle posiekaną drobno cebulę, po czym dodać do garnka kapustę, jałowiec i liście laurowe, całość podlać winem i dusić na wolnym ogniu przez około 40 minut.
W międzyczasie trzeba ugotować ziemniaki ze skórką, obrać, przecisnąć je przez praskę i zrobić z nich puree – gorące wymieszać z masłem, mlekiem, dodać sól, pieprz i gałkę. Ugotowaną kapustę przełożyć do naczynia żaroodpornego, na środku zrobić dołek i tam umieścić ziemniaczane puree.
Danie obficie posypać pokrojoną w plastry kiełbasą. Całość należy piec przez pół godziny w 200 stopniach.
Jak informuje portal Kraj Z TYMI TRZEMA ZNAKAMI ZODIAKU JEST NAM NAJBARDZIEJ PO DRODZE. ICH PRZEDSTAWICIELE MAJĄ WYJĄTKOWO ZGODNY CHARAKTER I SĄ ODDANI INNYM LUDZIOM
Przypomnij sobie TEN WIRUS DZIESIĄTKUJE CHINY, JEST W EUROPIE. POPULARNY ZNACHOR DOWODZI, ŻE JEST LEKARSTWO, LEKARZE OSTRZEGAJĄ PRZED POGLĄDAMI SAMOZWAŃCZEGO EKSPERTA
Portal Kraj pisał również POCHODZĄCE Z PRL-U DOKUMENTY MAJĄ TERAZ OGROMNĄ WARTOŚĆ. WARTO ZAJRZEĆ NA STRYCH I SPRAWDZIĆ, ILE MOŻEMY ZA NIE DOSTAĆ
