Czy wiesz, że z dyni można zrobić całą masę różnych potraw? I nie mówimy o płatkach śniadaniowych, ale o zupach, zdrowych daniach głównych, a nawet deserach!

 

Oto najbardziej niezwykłe i pyszne opcje jesienne:

 

Krem z dyni z pieczarkami.

 

 

Składniki

250 g pieczarek;

 

1 średniej wielkości dynia;

 

Popularne wiadomości teraz

Prosty patent na dużą wilgotność w lodówce. Wystarczy tylko jeden produkt, by pozbyć się nadmiaru wody

Tajemnicza postać obok papieża Franciszka. Ta fotografia obiegła cały świat, niektórzy uważają, że zjawa to Duch Święty

Zachwycająca posiadłość Andrzeja Piasecznego. Można mu tylko pozazdrościć

Jak spać lepiej? Stopami lub głową do drzwi

Pokaż więcej

2 ząbki czosnku;

 

3 łyżki. l śmietana;

 

1 słodka papryka;

 

1 cebula;

 

50 g sera;

 

sól i pieprz do smaku.

 

Co robić:

 

Obierz dynię i gotuj miazgę do połowy.

 

Papryka, pokrojona w paski. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.

 

Dodaj drobno posiekany czosnek do tych składników i usmaż wszystko na patelni.

 

Do warzyw dodaj plastry dyni i śmietanę. Dodaj sól i pieprz podczas duszenia.

 

Teraz napełnij warzywa bulionem, w którym ugotowano dynię. Zmiel wszystko za pomocą blendera.

 

Smacznego!

 

2. Placki z dyni.

 

 

Składniki

 

1 mała dynia;

 

2 jaja kurze;

 

olej słonecznikowy do smażenia;

 

1 szklanka mąki;

 

1 szklanka mleka;

 

sól i pieprz do smaku.

 

Co robić:

 

Obierz dynię, pokrój ją w plasterki i posiekaj w blenderze.

 

Powstałą „owsiankę” wymieszaj z mąką, jajkami i mlekiem, dodaj sól i pieprz.

 

Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie i pozwól mu trochę zaparzyć.

 

Rozgrzej patelnię i usmaż naleśniki po obu stronach.

 

Smacznego!

 

3. Pierogi z dynią.

 

 

Składniki

 

1 szklanka mąki;

 

50 g kwaśnej śmietany;

 

200 g pulpy dyniowej;

 

olej słonecznikowy;

 

100 ml wody;

 

sól do smaku.

 

Co robic:

 

Obierz dynię z nasion i obierz, zawiń w folię i włóż do piekarnika na 10-15 minut.

 

Zagnieść ciasto w misce: wymieszać mąkę z wodą, dodać łyżeczkę oleju słonecznikowego i sól.

 

Wymieszaj wszystko i wstaw do lodówki na kilka godzin.

 

Z ciasta uformuj małe kulki, zroluj każdą z nich i napełnij nadzieniem dyniowym. Wypchaj pierogi.

 

Jeśli nie zamierzasz ich gotować od razu, możesz przechowywać pierogi w zamrażarce.

 

Gotuj je przez około 3 minuty, nie są już potrzebne. Możesz dodać olej słonecznikowy, aby się nie sklejały.

 

Smacznego!

 

4. Pilaw z dynią i marchewką.

 

 

Składniki

 

0,5 kg ryżu;

 

2 duże marchewki;

 

1 mała dynia;

 

olej słonecznikowy;

 

olej roślinny;

 

2 cebule;

 

sól do smaku.

 

Co robić

 

Zagotuj ryż. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę.

 

Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Obierz nasiona dyni i obierz, pokrój na małe kawałki i dodaj do wody z ryżem.

 

Po 5 minutach wyjmij dynię i pokrój ją na małe kawałki. Smażyć z marchewką i cebulą.

 

Po 10 minutach dodaj do garnka gotowany ryż, sól, wymieszaj i gotuj jeszcze 5-10 minut.

 

Smacznego!

 

5. Dyniowe bułeczki.

 

 

Składniki

 

2 szklanki mąki;

 

120 g przecieru z dyni;

 

1 jajko kurze;

 

0,5 szklanki mleka;

 

2 łyżki. l cukier

 

1 łyżeczka suche drożdże;

 

50 g masła;

 

sól do smaku.

 

Co robić

 

Wlej mąkę, cukier i sól do małej miski. Podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże, dodaj do mąki.

 

Dodaj przecier dyniowy, jajko i roztopione masło.

 

Wymieszaj składniki i ugniataj ciasto. Niech wstanie i powstanie.

 

Gdy tak jest, uformuj bułeczki. Połóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia lub na papierze do pieczenia.

 

Smaruj górę żółtkiem i piecz przez 40 minut.

 

Smacznego!

 

6. Faszerowana dynia.

 

 

Składniki

 

1 kg kurczaka;

 

1 mała dynia;

 

2-3 małe cebule;

 

3 ziemniaki;

 

1 duży pomidor;

 

1 duża marchewka;

 

1 słodka papryka, pęczek zieleni;

 

olej roślinny.

 

sól i pieprz do smaku;

 

Co robić

 

Usmaż kostki kurczaka na patelni. Podczas smażenia weź dyni.

 

Odetnij górę, usuń miazgę. Ściany nie powinny być zbyt cienkie. Przetrzyj je solą i olejem.

 

Obierz marchewki, cebulę i ziemniaki, pokrój wszystko w paski i wyślij do kurczaka.

 

Następnie połóż pomidory i paprykę, pokrój na kawałki.

 

Dodaj miąższ dyni i warzywa do mięsa. Sól i pieprz wymieszaj i włóż całe nadzienie do dyni.

 

Umieść dyni w piekarniku i piecz przez półtorej godziny.

 

Smacznego!

 

7. Zapiekanka z dynią i twarogiem.

 

 

Składniki

 

500 g twarogu;

 

800 g dyni;

 

5 jajek;

 

25 g maku;

 

200 g cukru;

 

100 g kwaśnej śmietany;

 

2 łyżki. l skrobia kukurydziana;

 

skórka z jednej pomarańczy.

 

Co robić

 

Włóż miąższ dyniowy do piekarnika do pieczenia. Odłóż 100 g pulpy i wyciśnij resztę przez gazę.

 

Zmiel dynię w blenderze. Dodaj 70 g cukru, skórkę z cytryny, 2 jajka, 1 łyżkę skrobi i wszystko wymieszaj.

 

Połóż mak na małym ogniu na 15 minut. Następnie osusz i osusz.

 

Wymieszaj twarożek ze 100 g cukru w ​​blenderze. Dodaj 2 jajka, 1 łyżkę skrobi, nasiona maku.

 

Przykryj spód formy papierem do pieczenia i posmaruj olejem, a następnie posyp odrobiną mąki. Rozłóż jedną łyżkę twarogu i dyni - zrób wszystko pojedynczo.

 


Stuknij formę na stole, aby mieszanina była równomiernie rozłożona na formie.

 


Piec twarożek i zapiekankę z dyni przez 40 minut w temperaturze 170 stopni.

 

W międzyczasie przygotuj „glazurę”: wymieszaj śmietanę, 100 g puree z dyni, 30 g cukru i 1 jajko.


Gotową zapiekankę zalać „glazurą” i pozostawić w piekarniku na kolejne 10 minut.
Teraz możesz cieszyć się deserem!

 

Czy podobały Ci się przepisy?