Choć przyrządzanie ziemniaków, które jest w 90 procentach głównym dodatkiem do drugiego dania, a także podstawowym składnikiem wielu smacznych potraw może ogromnej większości z nas wydawać się tak banalną czynnością, że nie warto się nad nią nawet zastanawiać to wielki błąd!
Przez pomijanie wielu istotnych czynności, ich przedłużanie lub przenoszenie niedobrych nawyków z domu rodzinnego takie traktowanie poczciwego ziemniaka sprawia, że staje się on tylko źródłem pustych kalorii, cukru i wypełniaczem żołądka, a nie pełnoprawnym, pełnowartościowym składnikiem naszego posiłku!
Nie obieraj ziemniaków przed gotowaniem!
Ten najpopularniejszy w polskich domach zwyczaj powinien już dawno przejść do lamusa. Pozbywając się skórki przed wrzuceniem ich do wody pozbywamy się również cennych składników odżywczych, w tym sporych pokładów witaminy C, fosforu i potasu. Osoby, które nie lubią ziemniaków w mundurkach i tak nie powinny ich obierać przed obróbką termiczną – gotować ze skórką i obierać po wyjęciu z garnka. W ten sposób mamy szanse przyswoić więcej mikroelementów niż wtedy, gdy usuniemy skórkę nożem z surowego ziemniaka.
Z tej samego powodu nie powinniśmy również kroić ziemniaków na mniejsze cząstki i gotować w takiej formie.
Co zrobić z nadmiarową ilością ugotowanych ziemniaków?
Każdemu z nas zdarza się również ugotować za dużą liczbę ziemniaków, a nie chcemy ich wyrzucać nadaremnie do kosza. Co wtedy zrobić, by jedzone na drugi dzień kartofle nie smakowały jak stara podeszwa? Wystarczy do miski z zimną wodą, w której znajdują się obrane ziemniaki wlać niewielką ilość octu. W ten sposób bulwy będą jadalne nawet przez 4 kolejne dni!
Jak informował portal Kraj ZAMIENIA ZWYKŁE ŚNIADANIA W DZIEŁA SZTUKI. JAJKO STAŁO SIĘ NARZĘDZIEM ARTYSTYCZNEGO WYRAZU, A JEJ PRACE ROBIĄ WRAŻENIE NA MILIONACH INTERNAUTÓW
Przypomnij sobie OCALONE Z AUSTRALIJSKICH POŻARÓW ZWIERZĘTA OKAZUJĄ WDZIĘCZNOŚĆ ZA URATOWANIE ŻYCIA W ZASKAKUJĄCY SPOSÓB. TE ZDJĘCIA WYCISKAJĄ ŁZY
Portal Kraj pisał również TA NAUCZYCIELKA WYMYŚLIŁA GENIALNY PATENT NA POMOC W SKUPIENIU SIĘ UCZNIÓW NA NAUCE. POLSKIE SZKOŁY MOGĄ BRAĆ PRZYKŁAD